AP 10077
Le vignoble de Collioure
Collioure, ainsi que les communes de Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère, à l'extrémité orientale des Pyrénées, produisent deux AOC : le collioure et le banyuls.
La première, déclinée en trois couleurs a un encépagement principalement constitué de grenache noir, de mourvèdre et de syrah pour le rouge et le rosé; de grenache blanc et gris pour le blanc. La seconde est principalement plantée de grenache noir auquel s'ajoutent grenache blanc et gris, macabeu blanc, muscat à petits grains et muscat d'Alexandrie.
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