AP 10104
Caveau des Vignerons de Caractère à Vacqueyras
Fondée en 1957, la cave coopérative de Vacqueyras regroupe aujourd'hui 80 familles en charge de 1000 hectares de vignes. Connue sous l'appellation "Vignerons de Caractère" depuis 2004, la cave produit et commercialise dix appellations de la vallée du Rhône, en se concentrant toutefois sur les deux crus Vacqueyras et Gigondas. Fin 2007, les Vignerons de Caractère ont ouvert un nouvel espace de dégustation-vente qui leur permet, au-delà de la vente de produits, de proposer également de nombreux services et loisirs autour du vin. En 2008, complétant davantage son offre, la cave a inauguré son restaurant, L'Eloge.
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