AP 10175
Ouvrier effectuant une opération de détartrage dans un foudre à la cave Mailly Grand Cru
Le détartrage manuel est une action mécanique qui permet, en grattant les résidus de fermentation, d'éviter le développement de souches de contamination qui pourraient être transmises au vin au cours des élevages ultérieurs.

-- €
Format A3, nous contacter : Cliquez-ici


Retour
Mes achats Mon profil