AP 10049
Grappe de malbec
Le malbec est un cépage qui porte le nom de Monsieur Malbeck, un négociant qui l'a répandu dans le Médoc. Si on le trouve dans la Loire sous le nom de côt, dans le Libournais sous le nom de noir de Pressac, dans le Blayais sous le nom de gourdoux, sa culture reste concentrée dans le Sud-Ouest.
Il donne des vins très colorés, tanniques, d'excellente garde, évoquant les fruits noirs.
Ses grappes sont lâches, coniques, d'assez grande dimension, avec un ou deux ailerons et portent des baies petites et noires.

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