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Fleur de colza
Le nom du colza vient du néerlandais "koolzaad" qui signifie "semence de chou". En effet, la plante serait issue du croisement entre le chou et la navette. Cultivé pour ses graines riches en huile et pour l'alimentation animale, le colza se plaît dans les zones tempérées et fraîches. En France, il est surtout cultivé dans la moitié nord du pays.
Plante mellifère, ses fleurs attirent les abeilles qui en font un miel clair au goût prononcé, commercialisé en mélange avec des miels plus doux sous la dénomination de "miel de printemps".

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